Kinh nghiệm

5 món làm từ hoa được khen cả sắc lẫn vị

Những bông hoa tươi thắm khoe sắc suốt bốn mùa không chỉ làm đẹp cho đời, cho cuộc sống thêm lung linh mà còn có nhiều công dụng và giá trị tuyệt vời. Hoa dùng làm thuốc, hoa dùng làm mỹ phẩm, đặc biệt hoa dùng làm nguyên liệu cho các món ăn. Món ăn vốn đã phong phú nhưng hoa vẫn đẹp mắt, bạn chỉ muốn thưởng thức ngay thôi phải không? Dưới đây, Vietnam Booking xin giới thiệu đến các bạn những món ngon được chế biến từ các loài hoa đặc trưng của từng vùng miền trên đất nước ta như miền Bắc, miền Tây. Note ngay vào sổ tay để khi đi du lịch miền Tây sông nước hay Tây Bắc hùng vĩ đều tìm đến và thưởng thức nhé.


Loài hoa đặc trưng của sông


Hoa điên điển

Hoa bồ công anh được người miền Tây gọi với cái tên thân thương là “hoa vàng” hay “bông điên điển”. Hoa có màu vàng đặc trưng, ​​thường nở vào khoảng tháng 9-10, khi nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về. Từ Đồng Tháp đến Cần Thơ, An Giang, Cà Mau,… đi đâu bạn cũng thấy sự hiện diện của loài hoa này.


du lịch trong nước


Canh chua bông bồ công anh là món ăn gắn liền với người dân miền Tây sông nước – Ảnh sưu tầm

Bông dại có thể xào tôm đồng, gỏi hoặc nấu cánh chua. Món được nhiều người đánh giá là ngon nhất với bông điên điển có lẽ là lẩu cá linh. Thịt cá mềm ngọt béo béo cùng những bông hoa vàng đắng kết hợp với vị chua chua của me càng làm tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn miệt vườn sông nước.


Hoa loa kèn

Hoa súng là loài hoa rất quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt là ở miền Tây và miền Trung. Nhưng ngon nhất có lẽ là ở miền sông nước Nam Bộ. Đến miền Tây mùa nước nổi, hình ảnh quen thuộc mà bạn thường thấy trên những cánh đồng sông nước mênh mông là những chiếc thuyền ba lá rẽ nước chở đầy hoa súng.

Hoa súng có thể chế biến thành nhiều món như gỏi, nấu canh chua hoặc luộc chấm mắm. Mỗi món ăn sẽ mang một hương vị riêng nhưng tựu chung lại đều có vị bùi bùi ngọt ngọt của loài hoa xinh đẹp này.


Du lịch cần thơ


Hoa súng có vị giòn, ngọt, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể – Ảnh sưu tầm


Du lịch trong nước Nếu bạn đến Cần Thơ, An Giang hay Cà Mau và thưởng thức những món ăn được chế biến từ hoa súng thì không khỏi tiếc nuối. Ăn thử một lần bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi, hương vị đậm đà như tình người miền Tây khiến bạn nhớ mãi không quên.


Matcha hoa

Nghe có vẻ khá lạ nhưng đây là loài hoa rất nổi tiếng ở vùng đất trù phú phù sa. So đũa có màu trắng hoặc đỏ tím, thường nở từ tháng 8 đến tháng 12 – mùa nước nổi. Để hoa được tươi lâu, người ta thường đi hái hoa vào lúc sáng sớm, khi sương đêm còn chưa tan trên cánh hoa.


du lịch miền tây


Bông so đũa nấu cá đồng ngon tuyệt – Ảnh: Internet

Người dân miền Tây thường dùng bông so đũa để chế biến thành nhiều món ăn chỉ nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn như: so đũa nấu canh chua, so đũa nấu cá rô, cá lóc hay cá linh. Vị nhăn mịn trong từng cánh hoa quyện với vị ngọt tươi của cá đồng khiến hương vị món ăn rất lạ miệng mà càng ăn càng ghiền.


Hoa của núi


ban công hoa

Hoa ban có ở khắp các vùng núi Tây Bắc nhưng nhiều nhất là ở Điện Biên. Loài hoa này thường nở vào cuối mùa xuân (đầu tháng 3 dương lịch). Ít ai biết rằng những bông hoa mỏng manh với màu trắng tinh khôi hay màu tím lại có thể chế biến thành những món ăn ngon và độc đáo.

Hoa ban có thể dùng để xào măng đắng, vị đắng của măng sẽ dịu lại rất ngon nhờ vị ngọt của hoa ban. Hoa ban còn được dùng để nấu canh, hầm chân giò, làm nộm, lợn rừng xào lăn. Mùa hoa đã đến, Du lịch điện biên Đừng quên thưởng thức.


thăm Đà Lạt


Không chỉ dùng để chế biến trà, hoa atiso còn được dùng làm nguyên liệu cho một số món ăn – Ảnh: Internet


Hoa atiso

Atiso được trồng nhiều ở các vùng núi cao như Đà Lạt, Tam Đảo, Sapa. Ngoài công dụng chữa bệnh, giải nhiệt, atiso còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe như nấu canh, hầm với xương. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một bát canh atiso nóng hổi, ​​thơm phức trong tiết trời se lạnh.


Du lịch giá rẻ Khi đến Đà Lạt hay Tam Đảo bạn nhớ thưởng thức những món ăn này nhé.

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button