Kinh nghiệm

Ẩm thực Brazil qua những món ăn đường phố hấp dẫn

Đề cập Du lịch Brazil Ngoài những trái bóng sôi động, những vũ điệu samba nóng bỏng, quyến rũ thì ẩm thực đường phố Brazil đa dạng và hấp dẫn cũng là một trong những nét văn hóa mà bạn nên thử khám phá khi đến Brazil. Và khi nhắc đến ẩm thực Brazil, chắc chắn bạn sẽ choáng ngợp trước những món ăn đường phố do những người nhập cư từ Châu Âu, Trung Đông và Châu Á mang đến, những món ăn nổi bật và hấp dẫn không thể bỏ qua. .


Thèm những món ăn “có thương hiệu” của Brazil


Coxinhas

Là một loại bánh được làm từ thịt gà, cà rốt, hành tây, phô mai, trứng, … và hỗn hợp các loại gia vị. Bánh coxinhas có hình giọt nước rất ngộ nghĩnh và bắt mắt. Đây được xem là một trong những món ăn đường phố đặc trưng của Brazil mà bạn nhất định phải thử một lần khi đến Rio de Janeiro trong chuyến du lịch của mình. Du lịch Brazil.


Đi du lịch Brazil có gì nổi tiếng?


Bánh coxinhas hình giọt nước độc đáo – Hình minh họa

Bánh Coxinhas có lớp vỏ ngoài giòn và bên trong vô cùng mềm, thường được dùng nóng với tương cà chua hoặc tương ớt ngọt.


Vatapa

Vatapá là một đặc sản nổi bật của miền bắc Brazil, được làm từ bánh mì, tôm, nước cốt dừa, đậu phộng, dầu cọ và xay nhuyễn như cà ri. Món này có thể ăn với cơm hoặc dùng riêng, rất gợi nhớ đến thói quen nấu cà ri của người Châu Phi để giảm thiểu vị cay nồng và chú ý đến hàm lượng chất béo và protein của người Châu Phi.


Đặc sản thịt nướng Churrasco

Churrasco là một thuật ngữ chỉ một dạng xiên nướng (tương tự như ở Argentina, Uruguay, Paraguay và Chile) có nguồn gốc từ miền nam Brazil.


ăn gì khi đi du lịch brazil


Thịt nướng Churrasco một món ăn được chế biến theo phong cách Brazil – Hình minh họa

Tuy nhiên, điểm đặc biệt của món thịt xiên Brazil khác với các nước như Argentina hay Uruguay là thịt lợn, thịt gà, thịt cừu, xúc xích, tôm, thịt bò … đều được nướng trên bếp churrasco queira. lò nướng đặc trưng của Brazil.


Bánh mì pao de queijo

Món ăn đường phố độc đáo và được yêu thích nhất của Brazil này có hình tròn, được làm bằng bột Yucca và có nhiều loại nhân hoặc không. Vị mặn, hơi béo và vị phô mai của bánh mì Pao de queijo khiến nó khác biệt hoàn toàn so với các loại bánh mì khác trên thế giới.


tư vấn du lịch brazil


Bánh mì pao de queijo là món ăn được yêu thích ở Brazil – Hình minh họa

Bạn có thể ăn kèm với một cốc sữa, cà phê vào buổi sáng hoặc dùng kèm với mứt trái cây hoặc cắt đôi và kẹp với thịt nguội, xúc xích, salad….


Acaraje

Acarajé là một món ăn vặt đường phố khác mà người Brazil thừa hưởng từ ẩm thực châu Phi, đây cũng là một đặc sản của Nigeria.

Acarajé được làm từ đậu trắng hoặc đậu đen, bỏ vỏ, nghiền nát và nặn thành một quả bóng với nhân bên trong làm từ tôm và giấm, sau đó chiên trong dầu cọ. Loại bánh này rất phổ biến trong các công thức nấu ăn của người Brazil, có thể ăn một mình hoặc ăn kèm với salad làm từ cà chua, tương ớt và tôm chiên. Ngoài ra, chúng tôi còn có phiên bản Acaraje dành cho người ăn chay với nguyên liệu làm từ ớt và cà chua.


Bánh bò cay Kibe

Dường như Ẩm thực Brazil rất nổi tiếng với các loại bánh, trong đó bánh Kibe là một trong những loại bánh truyền thống độc đáo được thực khách yêu thích đi du lịch Yêu tự túc nhất khi đến Du lịch Brazil.


hành trình du lịch brazil tự túc


Bánh Kibe là một trong những loại bánh truyền thống của Brazil – Hình minh họa

Bánh Kibe có thành phần chính là thịt bò cay xay nhuyễn, sau đó tẩm gia vị và bọc trong một lớp bột mì rồi đem chiên giòn. Vị cay cay, giòn giòn của món ăn sẽ làm bạn say đắm ngay từ miếng ăn đầu tiên. Đừng quên gọi thêm một ly bia để tăng hương vị cho món ăn.


Bỏng ngô Pipoca


du lịch brazil tự túc


Bắp rang bơ khá phổ biến trong các món ăn đường phố ở Brazil – Hình minh họa

Bắp rang bơ không phải là món ăn vặt xa lạ nhưng lại là món ăn đường phố phổ biến và đặc trưng nhất ở Brazil. Người Brazil có nhiều cách để thưởng thức bỏng ngô Pipoca, trong đó phổ biến nhất là ăn với thịt xông khói hoặc với kem và sữa.


Bolinhos de bacalhau


ăn gì khi đi du lịch Brazil


Bolinhos de bacalhau – Hình minh họa

Bolinhos de bacalhau là một món ăn được làm từ cá tuyết xay nhuyễn với khoai tây, lòng đỏ trứng và hỗn hợp gia vị đặc trưng, ​​sau đó nặn thành hình dài hoặc tròn và chiên cho đến khi vàng và giòn. Và món ăn này sẽ được phục vụ cho khách du lịch nước ngoài phục vụ với chanh, nước sốt cay và bia.

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button