Kinh nghiệm

Cùng nhau lên Sapa đắm mình trong hương vị ẩm thực vùng cao

Tháng 12, Sapa, mảnh đất nằm ở phía Tây Bắc của Tổ quốc như khoác lên mình một màu sắc mới với sương mù huyền ảo bao trùm cả phố núi, hòa cùng cảnh sắc thiên nhiên huyền ảo và con người nơi đây. . Và khi mùa đông bắt đầu bước qua ngưỡng cửa cũng là lúc du lịch sapa chuẩn bị đón những du khách phương xa về thăm phố núi, cùng nhau ngắm cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ hay thưởng thức những món ngon vùng cao Sapa khi tiết trời trở gió. Nhắc đến Sapa là nhắc đến một nền văn hóa ẩm thực bình dị nhưng vô cùng tinh tế và hấp dẫn. Hãy một lần Đến với du lịch sapa để thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.


5 món ăn đặc trưng của Sapa bạn nên thử vào những ngày đông


Gà đen nướng mật ong

Gà ác hay còn gọi là gà đen Sapa, gà có thịt rất chắc do được chăn thả tự nhiên, da gà đen khi nướng lên có độ giòn. Mỗi con gà đen trưởng thành chỉ nặng hơn 1 kg và đây được coi là món ăn đặc sản của Sa Pa. Gà được chế biến thành nhiều món khác nhau, tuy nhiên gà đen nướng mật ong là món mà bạn nhất định phải thử khi có dịp đến đây. du lịch sapa.


Kinh nghiệm du lịch sapa từ a đến z


Gà đen nướng mật ong Sapa – Hình minh họa

Để món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị, gà phải được để nguyên con, làm sạch sau đó phết một lớp mật ong nguyên chất và nướng dưới than hoa cho đến khi chín đều, vàng ruộm. đĩa ăn. Gà được chấm với muối tiêu chanh, lá bạc hà là ngon nhất. Và để thưởng thức món ăn này, du khách du lịch trong nước Bạn có thể tìm đến khu ẩm thực Sapa với giá khoảng 120.000 đồng / đĩa.


Lợn bản

Lợn bản hay còn gọi là lợn cắp nách là món ăn đặc sản của miền sơn cước, mang đậm nét đặc trưng của đồng bào dân tộc Tây Bắc. Lợn cắp nách Sapa có sức hút mãnh liệt với du khách, với những con lợn chỉ nặng từ 4 đến 6 kg, thịt ngọt, thơm, da giòn được người Mông nuôi thả rông nên thịt săn chắc, ít mỡ.


Du lịch sapa tự túc 2017


Thịt lợn bản, đặc sản Sapa – Hình minh họa

Thịt lợn bản được chế biến thành nhiều món ăn ngon từ đơn giản đến phức tạp như: thịt hấp, thịt quay nguyên con, thịt nướng xiên,… kèm theo các loại gia vị đặc trưng của người bản xứ hoặc các món ăn khác. Nước chấm đa dạng để tạo ra những món ăn ngon. Một đĩa thịt lợn bản có giá từ 80.000 đồng / đĩa.

Vừa ăn thịt lợn cắp nách vừa nhâm nhi ly rượu táo mèo hay chai rượu ngô truyền thống trong cái se lạnh của Sapa chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên trong lòng du khách phương xa.


BBQ Sapa

Trong những ngày đông lạnh giá ở Sapa, các món nướng luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho chuyến du lịch Sapa của bạn. Đến Du lịch sapa tự túc Nếu bạn chưa thử cảm giác ngồi nhâm nhi đồ nướng trong cái lạnh tê tái của buổi tối ở chợ đếm Sapa thì hẳn là bạn chưa thấm hết hương vị Tây Bắc.


Kinh nghiệm du lịch sapa 3 ngày 2 đêm


Đồ nướng Sapa – Hình minh họa

Ở vùng cao lạnh giá này, món nào cũng có thể nướng và lạ là món nào cũng ngon, cũng khiến du khách phải xuýt xoa khen ngợi giữa cái se se lạnh của những cơn gió ùa về.

Hãy thử dạo chợ đêm và thử những món nướng nổi tiếng của Sapa như: chả nấm, cánh gà, trứng gà, khoai nướng, ngô nướng, bánh khoai … với giá cực rẻ, chỉ 10.000 đồng cho mỗi món.


Lẩu cá hồi nước lạnh

Cá hồi sống trong môi trường nước lạnh ở Sapa được đánh giá là ít mỡ, chắc thịt và có giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, có khá nhiều du khách khi đến du lịch Sapa đều khó lòng bỏ qua việc thưởng thức một nồi lẩu cá hồi nghi ngút khói, mang theo vị thơm nồng từ nước hầm xương cá hồi.


Du lịch sapa tự túc


Lẩu cá hồi Sapa – Hình minh họa

Thông thường một nồi lẩu cá hồi đúng chuẩn sẽ được ăn kèm với các loại rau đặc trưng của Tây Bắc như: Cải thìa, su su tươi,… Để thưởng thức một nồi lẩu thơm ngon ấm áp, bạn có thể ghé quán. đồ ăn để thưởng thức với giá khoảng 500.000 đồng cho khoảng 4 người ăn.


Thang Co

Được coi là đặc sản của du lịch Sapa nhưng Thắng Cố không phải là món ăn dễ nuốt. Thắng Cố là món ăn đặc trưng của người Mông, được chế biến khá phức tạp với nguyên liệu chính là nội tạng ngựa, bò. Để món ăn trở nên thơm ngon, người Mông đã nêm vào 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm …


ăn gì khi đi du lịch sapa


Đặc sản Thắng Cố Sapa – Hình minh họa

Thông thường, Thắng Cố chính gốc sẽ được người Mông bán trong các hội chợ và nấu trong một nồi lớn ninh nhừ trong vài giờ. Tuy nhiên, để đơn giản và dễ ăn hơn, du khách khi du lịch giá rẻ Khi đến Sapa, họ thường đến các quán ăn Thắng Cố với giá khoảng 30.000 đồng / tô.

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button