Kinh nghiệm

Du lịch Quảng Nam dịp Tết, bạn nhất định phải thưởng thức các món này!

Xứ Quảng nổi tiếng khắp nơi với Hội An cổ kính, biển Cửa Đại quyến rũ, làng quê Tam Thanh yên bình hay Cù Lao Chàm hoang sơ. Không chỉ có cảnh đẹp, ẩm thực nơi đây cũng thuộc dạng “đẳng cấp”. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến lại đơn giản vậy mà lại luôn cho ra những món ăn ngon khó cưỡng. Dưới đây Vietnam Booking xin điểm danh 5 món ăn ngon nhất Quảng Nam nhất định bạn không nên bỏ qua khi có dịp ghé thăm Du lịch tết Làm hài lòng.


Mì Quảng

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến “mì Quảng” nhưng ở Việt Nam có quá nhiều tỉnh thành bắt đầu bằng chữ Quảng. Vậy rốt cuộc, mì Quảng có xuất xứ từ tỉnh nào? Đó là Quảng Nam. Mì Quảng là món ăn đặc trưng lâu đời của người dân vùng đất này. Ở mọi con đường, ngõ ngách ở Quảng Nam, đâu đâu bạn cũng có thể bắt gặp món ăn này.


Du lich quang nam


Mì Quảng là một món ăn rất nổi tiếng ở Quảng Nam – Ảnh: Bếp Béo

Nguyên liệu chính của món này là bánh phở (làm từ bột gạo) và thịt – có thể là thịt heo, bò, gà, cá lóc, ếch. Sau khi tách mì, người bán sẽ trụng qua nước nóng rồi cho vào tô, sau đó cho thịt (tùy theo yêu cầu của khách), hành lá, đậu phộng, nước dùng với lượng vừa phải. Một tô mì Quảng đúng chuẩn không thể thiếu các loại nước chấm, sa tế, giá sống và bánh tráng. Giá một tô từ 25.000 – 40.000 đồng.


Tầng cao


Đi Quảng Nam đến nơi Du lịch hội an Bạn nhất định phải thưởng thức món ăn này. Cao Lầu được coi là tinh hoa và niềm tự hào của người dân xứ Quảng.

Thoạt nhìn, nhiều người sẽ lầm tưởng đây là mì Quảng. Nhưng thực ra hai món này hoàn toàn khác nhau. Cao Lầu được chế biến công phu hơn rất nhiều. Để có sợi hủ tiếu vàng và thơm ngon, người ta phải dùng tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm với gạo để tạo độ giòn, dẻo khô đặc trưng. Nước xay gạo phải là nước giếng Bà Lễ – một giếng nổi tiếng ở Hội An vì không nhiễm phèn và mát.


Cẩm nang du lịch quảng nam


Hương vị Cao Lầu có thể làm hài lòng những thực khách khó tính nhất – Ảnh: Internet

Cao Lầu không cần nước dùng (nước dùng) nhưng ngon hay không phụ thuộc phần lớn vào nước dùng (được ninh từ đùi heo).

Một tô Cao Lầu có đầy đủ các thành phần gồm: bánh phở, thịt heo thái mỏng, miếng Cao Lầu khô cắt miếng vuông, trần qua nước sôi, rau sống, ớt xanh. Mỗi nguyên liệu đều mang một hương vị đặc trưng riêng nhưng khi thưởng thức, tất cả đều hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị thơm, bùi, béo và vô cùng lạ miệng.


Xem thêm: >>>>> Chuyến du lịch Du lịch hội an ngày tết Năm 2020


Giò heo

Đây là món ăn được rất nhiều du khách yêu thích khi du lịch trong nước đến Quảng Nam. Món ăn này có xuất xứ từ huyện Đại Lộc bởi đây là làng nghề làm bánh tráng rất nổi tiếng. Món ăn này bao gồm các thành phần chính: bánh tráng, thịt heo (3 đầu mỡ hoặc 2 đầu), rau sống (xà lách, rau thơm, dưa leo, chuối chát) và nhất định không thể thiếu nước chấm. là nước mắm chanh ớt.


Những món ăn nên thưởng thức khi du lịch Quảng Nam dịp Tết


Hương vị của món bánh tráng cuốn thịt heo đảm bảo sẽ khiến bạn nhớ mãi – Ảnh: Internet

Với sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu, món bánh tráng cuốn thịt heo rất khó ăn, ngược lại còn khiến thực khách muốn ăn lại nhiều lần. Món ăn này được bày bán ở khắp mọi nơi từ quán ăn nhỏ đến nhà hàng sang trọng. Bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.


Bánh xèo

Chuyến đi chơi du lịch giá rẻ Đến xứ Quảng, chuyến du lịch của bạn sẽ không trọn vẹn nếu không thử món bánh xèo. Bánh xèo Quảng Nam không giống bánh xèo Sài Gòn nhưng có độ mềm nhất định. Nhân bánh cũng khá đơn giản với thịt ba chỉ thái nhỏ, tôm xay và một ít giá sống. Ăn món này đúng điệu là dùng tay tách bánh xèo rồi gói vào một lớp rau sống rồi chấm vào chén nước mắm chua ngọt đã pha đồ ​​chua trong đó. Trông đơn giản vậy thôi nhưng đã làm điêu đứng biết bao trái tim của bao người. Bạn đã sẵn sàng đến lượt mình chưa?


Cẩm nang du lịch Quảng Nam Tết 2018


Bánh pía dân dã, dễ làm mà cực ngon – Ảnh sưu tầm


Đập bánh

Là món bánh ngon, dân dã và rẻ nhất Quảng Nam. Nhiều người thắc mắc tại sao nó lại có tên là pound cake. Đơn giản thôi, vì bánh này phải đập dập trước khi ăn. Không đập gì mà dùng tay đập 2 lớp bánh tráng nướng và bún. Bánh tráng khi đập dập sẽ bị vỡ và dính vào sợi mì ướt. Bạn chỉ cần bẻ một miếng bánh nhỏ vừa đủ là có thể chấm nước mắm và cho vào miệng là có thể thưởng thức được rồi. Thơm, dẻo, giòn, cay là những gì bạn sẽ cảm nhận được khi ăn bánh đập.

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button