Kinh nghiệm

“Đứng không vững” trước 6 món vừa ngon vừa rẻ ở An Giang

Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh đẹp, An Giang còn khiến nhiều du khách mê mẩn bởi nền ẩm thực phong phú, độc đáo. Du lịch An Giang – Khi đến thăm vùng đất Bảy Núi huyền thoại, bạn đừng quên thưởng thức những món ngon được gợi ý dưới đây.


Bánh phồng cá

Cá linh có thể chế biến thành nhiều món như kho mắm, ăn lẩu hay nấu canh ăn hàng ngày. Nhưng ở An Giang, loại cá đặc sản này còn được làm thành bánh phồng. Những con cá béo ngậy, còn tươi sẽ được cắt bỏ đầu, cắt đuôi, bỏ ruột, rửa sạch để ráo. Sau đó cho cá vào cối giã nhuyễn, trộn với lòng trắng trứng vịt và bột quang, nêm các gia vị tiêu sọ, tỏi, hành, bột ngọt, nước, muối cho thật đều. .

Tiếp theo, bạn dùng giấy bạc để gói lại như bánh, cho vào bọc ni lông sạch và gói kín lại. Cho vào nồi hấp khoảng 1,5 – 2 tiếng. Vớt ra để nguội, dùng dao cắt thành từng lát mỏng rồi đem phơi nắng 4-5 nắng. Sau đó người nấu sẽ chiên một miếng bánh tráng hồng giòn với vị mặn mặn, béo ngậy. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi vào những buổi chiều muộn.


Bò bảy món của núi Sam


Du lịch trong nước Khi đến An Giang, du khách nhất định phải thưởng thức những món ăn này. Bò bảy món núi Sam bao gồm các món như ruột bò luộc, bò luộc bánh đa, cháo đầu bò, bò cuốn bánh mì, bò xào lá giang, bò lúc lắc, bò bít tết. Thịt bò ở An Giang rất mềm, ngọt tự nhiên nên kiểu gì cũng ngon. Trong đó món thịt bò xào lá giang có thể coi là ngon nhất với vị ngọt của thịt hòa quyện với vị chua nhẹ của lá giang và vị cay nồng của tiêu bột, ớt và vị béo của lạc và nước cốt dừa. . .


Du lịch an giang


Món bò lúc lắc luôn lấp đầy “bao tử” của thực khách khi đến An Giang – Ảnh sưu tầm


Gạo nếp chợ mới

Đến Chợ Mới, An Giang, chắc hẳn nhiều người sẽ rất tò mò về món chả hình cầu, to bản, màu vàng nâu bắt mắt nằm gọn trong đĩa. Đó là gạo nếp.


Du lịch an giang khám phá ẩm thực


Xôi phồng ăn với gà quay thì không chê vào đâu được – Ảnh: Internet

Món xôi này được nấu từ những hạt gạo nếp dẻo, thơm, khi chiên sẽ phồng lên, tỏa mùi thơm phức. Thực khách chấm với tương ớt, xì dầu hoặc ăn không no đều ngon. Món ăn sẽ càng tuyệt vời hơn khi ăn kèm với thịt gà quay dai dai, ngọt ngọt cùng chút rau thơm cay cay.


Cơm tấm long xuyên

Cơm tấm là một món ăn rất phổ biến, có ở hầu khắp các tỉnh thành phía Nam. Nhưng bạn có biết cơm tấm Long Xuyên nổi tiếng với món gì không?

Đó là cơm tấm ở đây được nấu bằng loại “cơm tấm” chính gốc nên hạt rất nhỏ và thơm. Ngoài ra, sườn được cắt thành từng miếng nhỏ vừa đẹp mắt vừa không tạo cảm giác ngấy cho người ăn.


Thưởng thức những món ngon khi du lịch An Giang


Cơm tấm Long Xuyên luôn làm hài lòng du khách dù là người khó tính nhất – Ảnh sưu tầm

Nếu nói về thành phần thì cơm tấm Long Xuyên khá đơn giản. Một đĩa cơm đầy đặn chỉ có sườn, trứng, bì và đồ chua. Đơn giản là vậy nhưng chính nhờ cách chế biến cũng như công phu, tỉ mỉ trong khâu tẩm ướp nguyên liệu đã tạo nên một sức hút rất riêng. Tiết lộ, hầu hết thực khách khi thưởng thức đều gọi từ 2-3 đĩa vì không thể cưỡng lại được hương vị thơm ngon độc đáo.


Gà hấp lá trúc

Đây là món ăn chỉ có trên núi Cấm (Châu Đốc, An Giang). Trúc là một loại cây có múi, mọc ở núi Cấm. Gà để hấp phải là gà thả rông, đủ trọng lượng khoảng 1kg. Món ăn này có hoàn hảo hay không còn phụ thuộc vào khâu chế biến. Gà để nguyên con, ướp nhẹ với muối và gia vị, sau đó đem hấp khoảng 20 phút. Khi gà vừa chín tới, dùng dao chặt thành từng miếng cỡ 2 ngón tay, lá tre thái mỏng rồi trải lên trên.


Kinh nghiệm du lịch an giang


Gà hấp lá trúc là món ăn không thể bỏ qua khi du lịch An Giang – Ảnh sưu tầm

Vị ngọt mềm của thịt, vị béo và dai của gà ta quyện với vị đậm đà của lá tre, vị ngọt chát của chuối chát và vị cay nồng của muối ớt sẽ mang đến cho thực khách một cảm giác chỉ gọi là tuyệt vời. Bạn nhất định phải tìm và thưởng thức món ăn này khi du lịch giá rẻ An Giang tự túc.


Cá leo nướng muối ớt

Cá leo là loại cá nước ngọt, cá da trơn, thân dài và nặng khoảng 2-3 kg. Thịt cá leo chắc, ngọt, béo, không xương nên được chế biến thành nhiều món ăn như: Cá leo tươi chiên giòn, rang muối, nướng, nấu canh chua hoặc om. Nhưng ngon nhất vẫn là món cá leo nướng muối ớt. Nước chấm thích hợp nhất cho món này là nước mắm chua cay hoặc muối ớt pha chanh. Món này có thể cuốn với bánh tráng với các loại rau như xà lách, rau thơm, tía tô, dưa leo, chuối chát, v.v.

Để chuyến du lịch An Giang của mình thêm trọn vẹn, bạn có thể tham khảo thêm những thông tin liên quan về tổng hợp kinh nghiệm du lịch An Giang từ A đến Z mà Vietnam Booking đã tích lũy được nhé!

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button