Kinh nghiệm

Những món ăn đáng nếm thử ở Bhutan

Bhutan là một quốc gia nằm sâu trong lục địa Nam Á, giữa Trung Quốc và Ấn Độ rộng lớn. Từ lâu, cuộc sống của người dân Bhutan đã được du khách mệnh danh là đất nước hạnh phúc nhất thế giới khiến nhiều người ngưỡng mộ. Sau đây, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về văn hóa ẩm thực với nhiều loại nguyên liệu và cách chế biến đặc trưng của ẩm thực Bhutan để hiểu thêm một chút về nó. Du lịch Bhutan bạn.


Ema datshi – ớt ngâm phô mai

Ema datshi là món ăn phổ biến và nổi tiếng nhất ở Bhutan, thường xuất hiện trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người Bhutan.


Ăn gì khi du lịch bhutan?


Ema Datshi là món ăn phổ biến của người Bhutan – Hình minh họa

Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là ớt và phô mai, ngoài ra, đôi khi người ta còn cho thêm bơ để tăng độ béo. Loại ớt mà người Bhutan sử dụng ở đây có thể có màu đỏ hoặc xanh. Tuy nhiên, cùng một nguyên liệu chính nhưng tùy theo người đầu bếp mà Ema datshi sẽ có công thức chế biến riêng để tạo nên hương vị đa dạng hơn cho món ăn truyền thống này.


Shakam ema datshi – bò xào phô mai

Nếu bạn có cơ hội du lịch đến Bhutan thì bạn sẽ phải cố gắng làm quen với nhiều món ăn có nguyên liệu là phô mai vì hầu hết người dân Bhutan đều yêu thích vị béo ngậy của món ăn này. Và Shakam ema datshi cũng không ngoại lệ.

Shakam ema datshi là món ăn được làm từ thịt bò khô, một trong những loại thịt nổi tiếng nhất ở Bhutan. Còn món Shakam ema datshi này là hỗn hợp của thịt bò khô, phô mai và bơ nấu chung nên vừa có vị ngọt của thịt bò, vừa có vị béo ngậy của bơ và phô mai. Vì vậy, đây luôn là một món ăn đáng thử dành cho các thực khách du lịch nước ngoài khi đến Bhutan.


Phaksha paa – thịt lợn xào ớt


hướng dẫn du lịch bhutan giá rẻ


Phaksha Paa là món thịt xào hấp dẫn của người Bhutan – Hình minh họa

Bên cạnh thịt bò, thịt lợn cũng được yêu thích rộng rãi trên khắp Bhutan và món phaksha paa này là một ví dụ điển hình. Thịt lợn thái lát xào ớt đỏ và đôi khi với các loại rau rừng núi rừng. Món này ăn với cơm và nếu chấm với phomai datshi thì càng ngon.


Gondo datshi – trứng chiên phô mai

Gondo datshi là một món trứng chiên với bơ. Trứng được trộn với phô mai datshi với một lượng lớn bơ và nếu thích ăn cay, người ta còn cho thêm ớt khô hạt. Kết quả là hỗn hợp trứng thấm đều phô mai và bơ nên vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn đến không ngờ.


Jasha Maru – gà hầm


ăn gì khi đi du lịch bhutan


Jasha Maru, cà ri gà Bhutan – Hình minh họa

Jasha Maru là một món gà hầm của người Bhutan, hoặc đôi khi nó được gọi là cà ri gà. Đây là một trong những món ăn được không chỉ người dân Bhutan mà cả người nước ngoài yêu thích. Đặc biệt, món Jasha Maru này còn cho rất nhiều gừng nên hương vị cay nồng và tạo nên bản sắc riêng cho món cà ri gà ở Bhutan.


Bánh Hoentay

Hoentay có nguồn gốc từ thung lũng Haa ở Bhutan và tương tự như momo ở Ấn Độ, Nepal và Tây Tạng, nhưng vỏ bánh được làm từ bột kiều mạch. Hoentay này thường được làm đầy với hỗn hợp rau bina hoặc lá củ cải và pho mát, có thể được hấp hoặc chiên. Đặc biệt, trên đĩa của Hoentay luôn có một chút tương ớt đặc trưng của Bhutan nên càng thu hút nhiều thực khách. đi du lịch tự túc thích món ăn này.


Khatem – Mướp đắng chiên giòn


món ăn yêu thích của du lịch bhutan


Khatem là món ăn vặt làm từ mướp đắng – Hình minh họa

Khatem được làm từ mướp đắng, có nhiều ở Việt Nam. Tuy nhiên, khác với cách chế biến mướp đắng ở Trung Quốc và Việt Nam, mướp đắng ở Bhutan thường được thái lát mỏng, sau đó tẩm ướp gia vị và chiên bơ. Khatem được người Bhutan coi là món ăn nhẹ tương tự như khoai tây ở phương Tây và thường được dùng trong bữa sáng.

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button