Kinh nghiệm

Những món ăn ngon làm nên phong vị ngày Tết miền Bắc 2021

Mục lục [Hiện]

Những món ăn làm nên hương vị Tết miền Bắc

Bạn Đang Xem: Những món ăn ngon làm nên phong vị ngày Tết miền Bắc 2021

  1. Bánh chưng Bánh chưng
  2. Xôi gấc Xôi gấc
  3. Dưa hành Dưa hành
  4. Gà luộc Gà luộc
  5. Chân giò, thịt lợn nạc Chân giò, thịt lợn nạc
  6. Nem rán Nem rán
  7. Súp Súp
  8. Thịt đông lạnh Thịt đông lạnh

Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, mỗi vùng miền sẽ có những phong tục đón Tết riêng, đa dạng, tạo nên một nét văn hóa truyền thống đa sắc màu cho dân tộc ta. Trong đó, miền Bắc được coi là cái nôi nuôi dưỡng những giá trị văn hóa ngàn đời của hương vị Tết cổ truyền dân tộc, phảng phất trong từng nếp sống, không gian và ẩm thực. Ở đây có một ít món ngon ngày tết của miền bắcgóp phần tạo nên hương vị Tết cổ truyền Việt Nam.


Món ăn đặc sản mang đậm hương vị Tết miền Bắc

Người miền Bắc vốn rất công phu và tỉ mỉ nên ngoài việc chế biến những món ăn ngon thì mâm cỗ cũng cần rất công phu với những món ăn ngon. Món ngon ngày tết Đa dạng. Bao năm qua, vùng đất này vẫn luôn giữ cho mình một nếp sống thanh tao, bình dị, đúng với những nét truyền thống của dân tộc Việt Nam.


Bánh chưng

Từ huyền thoại Lang Liêu Dâng bánh chưng, bánh dày lên Vua Hùng để tỏ lòng biết ơn trời đất, sinh thành và dưỡng dục, bánh chưng, bánh giầy từ xa xưa đã trở thành một món ăn truyền thống “bất di bất dịch”. Ngày tết ở miền bắc. Bánh chưng được làm từ hạt gạo, hạt nếp quen thuộc của làng quê Bắc Bộ.


cẩm nang du lịch miền bắc giá rẻ


Nhìn bánh chứng được coi là phong tục trong ngày tết cổ truyền của người Việt | Ảnh: Sưu tầm

Sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp, đậu xanh ngọt bùi, thịt mỡ và cay nhẹ của tiêu tạo nên một công thức bánh ngon tròn vị. Đặc biệt, khoảnh khắc quây quần bên gia đình và chờ đợi nồi bánh chưng vào dịp Tết hàng năm cũng là niềm mong ước, nhớ nhung của bao người con xa quê.



► Đừng bỏ lỡ Tour Hà Giang – Cao Bằng 5N4RED



Xôi gấc


Xôi gấc Xôi được nấu từ gạo nếp trộn với gấc tươi rồi hấp chín. Nếp khi chín sẽ có màu đỏ trông rất đẹp mắt và ấm nóng. Người xưa quan niệm rằng màu đỏ có thể mang lại may mắn nên xôi gấc trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết ở mỗi gia đình miền Bắc.


Ăn gì khi du lịch Hà Nội dịp Tết?


Màu đỏ của xôi tượng trưng cho sự may mắn | Ảnh: Sưu tầm

Và nếu có cơ hội du lịch hà nội hay bất cứ nơi đâu trên đất Bắc Việt Nam vào dịp Tết cổ truyền, chắc chắn du khách sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, đủ đầy và sung túc khi thưởng thức món ăn này. Vị thanh của gấc quyện với nếp dẻo thơm và nước cốt dừa ngọt mát có thể khiến bạn mê mẩn.



Vâng Giá hấp dẫn: Tour Tam Đảo Tây Thiên 2N1Đ giá rẻ



Dưa hành


“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ / Cây neo, cà pháo, bánh chưng xanh” là câu đối quen thuộc khiến bạn hình dung về một không gian Tết vô cùng sống động của làng quê Bắc Bộ xưa. Trong đó, dưa hành là món ăn dân dã chiếm vị trí quan trọng trong mâm cơm của người dân nơi đây.


du lịch miền bắc tết 2018


Dưa hành là món ăn không thể thiếu của người miền Bắc trong ngày Tết | Ảnh: Sưu tầm


Dưa hành Nó được muối chua và có vị cay nhẹ, được dùng với bánh chưng hoặc thịt đông. Dù không phải là món chính nhưng nếu thiếu dưa hành thì mâm cỗ ngày Tết sẽ không thể trọn vẹn.


Gà luộc

Âm thanh Gà luộc không bao giờ vắng mặt trong các món ăn của người dân miền Bắc trong mỗi bữa tiệc. Vì vậy, đây cũng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết với ý nghĩa cầu mong một năm mới ấm no, đủ đầy, sum vầy.


Món ngon miền Bắc ngày TếtGà luộc là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm miền Bắc những dịp quan trọng | Ảnh: Sưu tầm

Luộc gà cũng cần đúng lửa, vừa đúng lúc thì da gà sẽ vàng đều, thịt chín đều nhưng không ngấy mà vẫn ngọt, mọng nước. Những miếng gà nhỏ, xếp đều trên đĩa, rắc thêm chút lá chanh thái mỏng quả thực là hình ảnh không thể thiếu khi nhắc đến món ngon ngày tết miền bắc |.



►Đặt ngay: Tour Hà Nội – Làng lụa Vạn Phúc 1 ngày



Chân giò, thịt lợn nạc


Xúc xích nạc Được làm từ thịt lợn, giã nhỏ, tẩm ướp gia vị rồi gói trong lá chuối. Trong khi, chả giò Được làm từ thịt băm, xào với mộc nhĩ, nêm gia vị vừa ăn rồi bó khi còn nóng. Để giò có màu đẹp, người gói giò cũng phải có kỹ thuật gói thật chắc và đều tay.


Du lịch miền Bắc có gì vui?Món giò được dùng trong mâm cỗ ngày Tết | Ảnh: Sưu tầm

Vị giòn, ngọt từ từng thớ thịt đọng lại nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn không thể chối từ. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn có thể là một món quà dân dã, thơm phức mà khách du lịch trong nước có thể tặng bạn bè, người thân nhân dịp Tết cổ truyền hàng năm.



► Ưu đãi siêu khủng: Tour Cô Tô 3N2Đ giá rẻ



Nem rán

Giò xào miền nào cũng có, nhưng để làm nên một món ăn mang đúng hương vị Tết thì chỉ có thể là Nem chua rán miền bắc. Tất cả các nguyên liệu làm nem đều được lựa chọn kỹ càng, băm nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi trộn đều rồi đem rán chín vàng, thơm ngon.


Ẩm thực du lịch miền Bắc Việt NamNem chua rán miền bắc là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến | Ảnh: Sưu tầm

Vỏ bánh tráng vàng giòn, nhân thịt, hành tây, cà rốt, mộc nhĩ, nấm đông cô … quyện trong trứng gà, ăn kèm với đồ chua, rau sống thì ngon đúng điệu. Đây là món ăn dễ ăn ngay cả với du khách nước ngoài và là món ăn không thể thiếu trong gian bếp của mọi nhà dịp Tết.



► Đừng bỏ lỡ Tour Hà Nội – Bái Đính – Tràng An 1 ngày trọn gói 899k



Súp

Trong những Món ăn ngày Tết miền Bắc các món canh không thể thiếu, các món canh phổ biến nhất là canh bóng thả và canh măng. Dù được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng những món canh này đều có vị ngọt từ rau củ, đậm đà từ xương hầm.


món ngon ngày tết miền bắc |Màu sắc từ rau củ tạo nên những món canh vừa đẹp mắt vừa dễ ăn | Ảnh: Sưu tầm

Những bát canh trông không cầu kỳ nhưng vẫn bắt mắt nhờ màu sắc của các loại rau khiến mâm cỗ ngày Tết miền Bắc thêm hấp dẫn và ngon miệng. Không chỉ là món ăn ấm bụng, tiết canh còn chứa đựng nét truyền thống, tượng trưng cho ước vọng no đủ, sung túc từ bao đời nay.


Thịt đông lạnh

Nếu như người miền Nam đón Tết bằng món thịt kho thì món thịt kho miền Bắc cũng được nhiều người ưa chuộng. Món ăn được làm từ lòng lợn, da lợn, mộc nhĩ, ninh nhừ rồi múc ra bát. Tiết trời se lạnh của mùa đông miền Bắc sẽ khiến thịt nguội, đông đặc lại như một cục thạch lớn.


món ngon ngày tết miền bắc |Món ăn độc đáo bắt nguồn từ tiết trời mùa đông | Ảnh: Sưu tầm

Món thịt đông thường được ăn kèm với cơm nóng và dưa hành hoặc dưa muối. Hơi nóng của cơm sẽ làm tan thịt, mang đến hương vị đậm đà, béo béo, thơm ngon khó cưỡng với vị chua thanh của hành tây và dưa chuột. Đây là một món ăn “lạ” nhưng dễ ăn dù thực khách đến từ đâu.



► Đặt ngay Du xuân Miền Bắc: TP.HCM – Hạ Long – Sapa – Ninh Bình 5N4RED


Đó là nó Vietnam Booking chia sẻ với bạn về món ngon ngày tết miền bắc | đã trở thành một phần truyền thống và tinh túy của ẩm thực Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung. Muốn thưởng thức những món ngon này cũng như không khí Tết miền Bắc thì còn chần chừ gì nữa, hãy đặt ngay tour du lịch miền Bắc giá rẻ từ Vietnam Booking. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về chương trình Du lịch miền bắc hoặc là chuyến du lịch đi du lịch tết nguyên đán 2021đừng ngần ngại gọi cho nhà điều hành 1900 3398 làm nhân viên Vietnam Booking Hỗ trợ tư vấn miễn phí!

Xem Thêm : So sánh điểm khác biệt giữa du lịch Hà Nội và du lịch Đà Nẵng

Tư vấn miễn phí tour du lịch miền Bắc giá rẻ

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button