Kinh nghiệm

Những món ngon nhìn là thèm của ẩm thực Campuchia

Đề cập Du lịch campuchia Người ta thường nghĩ ngay đến những ngôi chùa cổ kính, nét văn hóa đặc sắc của người dân Campuchia hay tinh hoa văn hóa ẩm thực Á Đông. Được biết, ẩm thực Campuchia chịu ảnh hưởng sâu sắc của phong cách ẩm thực Trung Hoa và Ấn Độ nên các món ăn Campuchia có hình dáng khá dân dã nhưng cũng đầy màu sắc, không kém phần lạ mắt và độc đáo.


Thèm những món ngon chỉ có ở Campuchia


Cá hấp

Cá hấp Amok là một món ăn truyền thống của Campuchia, có vẻ ngoài khá đơn giản nhưng món ăn này được chế biến rất công phu và cầu kỳ.


Chương trình du lịch Campuchia tự túc


Cá hấp Amok, món ăn tinh tế của Campuchia – Hình minh họa

Nguyên liệu chính để làm món này là cá lóc hoặc cá trê, nhưng ngon nhất vẫn là cá quả. Và để tạo nên hương vị cho món ăn, sự hòa quyện của các loại gia vị độc đáo của Campuchia là điều không thể thiếu khi chế biến món cá hấp Amok. Các gia vị nên dùng là Khương, nước cốt dừa, trứng, đường thốt nốt, mắm ruốc và một ít lá bầu (hoặc lá nhàu) …


Cơm thịt heo (Bai sach chrouk)

Bai sach chrouk hay còn gọi là cơm tấm, thoạt nhìn khá giống với cơm tấm của Việt Nam. Thường thì món này sẽ được bán ở nhiều góc phố vào sáng sớm nên khách du lịch nước ngoài có thể dễ dàng thưởng thức Bai sach chrouk mà không cần tốn quá nhiều công sức tìm kiếm. Bai sach chrouk có cách chế biến đơn giản nhưng lại có hương vị đậm đà khó quên.


ăn gì khi đi du lịch Campuchia


Cơm thịt heo được coi là một món ăn khá giản dị của ẩm thực Campuchia – Ảnh minh họa

Đặc điểm nhận dạng của món Bai sach chrouk bao gồm một đĩa xôi nóng hổi, ​​thơm phức, bên trên là thịt lợn thái mỏng ướp nước cốt dừa nướng trên than hồng, kèm theo dưa chuột và củ cải, gừng và một bát nước. Ăn kèm với hành tươi và hành tây xào.


Tiếng Khmer Lap

Được xem là một món ăn thú vị mà du khách nên thử khi đến Du lịch campuchiaMón Lap hay còn gọi là gỏi bò Khmer được biết đến là món ăn có vị chua hấp dẫn, dễ làm được nhiều người Campuchia yêu thích.


Địa điểm du lịch Campuchia


Khmer Lap hay còn gọi là gỏi bò Khmer – Hình minh họa

Khmer Lap được làm bằng cách thái thịt bò hoặc ướp thịt bò hiếm với nước cốt chanh, trộn với sả, hành khô, tỏi, nước mắm và các loại rau thơm.


Mì cà ri (Nom banh chok)

Là một đặc sản Campuchia thơm ngon, chứa đựng quốc hồn quốc túy. Và nếu có cơ hội du lịch giá rẻ Khi đến Campuchia, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những gánh hàng bán bánh xèo nơm nớp nghi ngút khói, một đầu là rổ rau tươi gồm hoa chuối, đu đủ, củ sen, đậu đũa, cần sa, một số loại rau thơm, lá bạc. ha, chanh và ớt. Tất cả đều được đậy bằng một chiếc lá sen lớn, cuối cùng là hũ mắm cà ri trắng ngần, béo ngọt, tỏa mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Hãy thử một lần ngồi giữa phố xá đông đúc, ăn thử một tô bún Nôm bánh xèo để thấy được nét độc đáo riêng. Thức ăn đường phố Campuchia.


Cà ri đỏ Khmer

Nếu bạn là người yêu thích các món cay thì Khmer Red Curry chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Thông thường, cà ri đỏ sẽ được sử dụng trong những dịp đặc biệt như đám cưới, họp mặt gia đình và các ngày lễ tôn giáo, hoặc ngày của tổ tiên, ngày mà người Campuchia làm món ăn để dâng lên các nhà sư. khuôn mặt của người chết.


Khám phá ẩm thực Campuchia


Cà ri đỏ, một món ăn độc đáo của Campuchia – Hình minh họa

Món ăn này được làm từ thịt bò, gà hoặc cá, cà tím, đậu xanh, khoai tây, nước cốt dừa tươi, sả và ớt. Từ thời Pháp, cà ri đỏ của người Khmer là một món ăn sẽ được ăn kèm với bánh mì.


Kiến cây xào thịt bò

Chỉ nghe tên thôi chắc hẳn nhiều bạn sẽ cảm thấy không thể ăn được nhưng đây là món ăn nhất định phải thử khi nhắc đến món ăn. Ẩm thực Campuchia.


Hướng dẫn du lịch Campuchia tự túc


Món ăn lạ làm từ kiến ​​được yêu thích ở Campuchia – Hình minh họa

Để làm món này, nguyên liệu chính phải kể đến là kiến ​​cây đỏ, những con kiến ​​cây có nhiều kích cỡ từ khoảng 2-3cm, sẽ được xào với gừng, sả, tỏi, hẹ tây và thịt bò. xắt lát mỏng. Món ăn có một hương vị độc đáo bởi vị chua tinh tế do kiến ​​tiết ra thấm vào thịt bò. Và theo kinh nghiệm ăn uống ở Campuchia thì món ăn này khi dùng với cơm sẽ ngon hơn.

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button