Kinh nghiệm

Review những món ăn đặc sản của Cần Thơ mùa nước nổi


Từ cuối tháng 8 đến cuối tháng 10 là thời điểm bắt đầu mùa lũ ở miền Tây. Nước từ thượng nguồn đổ về nhanh như chớp mắt, chỉ sau một đêm thức giấc, nước đã ngập cánh đồng bạt ngàn của các tỉnh ĐBSCL. Và khi mùa lũ về cũng là mùa Cần Thơ bước vào thời điểm du lịch, du khách từ khắp nơi trong và ngoài nước nô nức đổ về. Du lịch cần thơ tham quan cảnh sắc thiên nhiên khi bước vào mùa lũ tại chợ Cái Răng, bến Ninh Kiều, miệt vườn, sông Cần Thơ…


Tuy nhiên, nếu yêu thích cảnh sắc thiên nhiên Cần Thơ mùa này, bạn cũng nên thử những món ăn đặc sản chỉ có ở miền Tây mùa nước nổi để cảm nhận trọn vẹn cái tình, cái nghĩa của vùng đất này. Làm hài lòng.


Thưởng thức đặc sản Cần Thơ mùa nước nổi


Lẩu cá


Khi mùa lũ về, đây cũng là lúc cá linh từ thượng nguồn sông Tiền, sông Hậu cũng đổ về đẻ trứng. Cá linh là loại cá trắng, thân nhỏ, vảy mềm, thịt béo ngọt. Cá linh là loài dễ chế biến, không cần quá phức tạp hay rườm rà, chỉ cần rửa sạch là có thể nấu ngay. Một trong những món ăn được chế biến từ cá linh chiếm được cảm tình của rất nhiều du khách du lịch trong nước Đến du lịch Cần Thơ thì phải kể đến món lẩu cá Linh.


có thể đi du lịch


Với nguyên liệu chính là những con cá tươi ngọt, thơm ngon vừa được đánh bắt và nước lẩu đậm đà hội tụ đủ các yếu tố chua, cay, mặn, ngọt. Hoặc lẩu cá linh cũng có thể nấu với mắm cá linh nếu du khách muốn thưởng thức món ăn này vào thời điểm chưa phải mùa nước nổi ở Cần Thơ.


Du khách có thể ăn lẩu với các loại rau đặc trưng của miền Tây như bông súng, rau dừa, hoa bồ công anh, đọt bưởi, đọt lụa …

Xem Thêm : Du lịch Thới Sơn 2021


>> Khám phá: Top khách sạn Cần Thơ giá rẻ view đẹp


Cá linh kho mía


Đây là món ăn có hương vị lạ và là món ăn chỉ có ở Cần Thơ khi nước lũ về. Cách chế biến một nồi cá kho ngon cũng khá đơn giản. Cá linh làm sạch lau khô, khứa bỏ đường mía, chẻ nhỏ vừa ăn, chấm với nước dừa xiêm để tăng thêm hương vị. Các nguyên liệu được ướp, trộn đều với gia vị và ninh trong khoảng 5 tiếng cho đến khi nước dừa cạn và hết xương cá.


Tôi hiểu bạn có thể đi du lịch


Du khách có thể thưởng thức với cơm trắng để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này. Một món ăn khá dân dã với cách chế biến và trang trí không quá cầu kỳ, bắt mắt nhưng sẽ tạo ấn tượng khó quên cho du khách.


Bông điên điển xào tôm


Khi mùa lũ ở Cần Thơ bắt đầu cũng là lúc điên điển nở rộ. Màu vàng tươi nổi bật trên mặt nước đã góp phần tô điểm thêm vẻ đẹp của vùng sông nước Cần Thơ và là loại cây mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân nơi đây.


đánh giá du lịch cần thơ


Với nguồn nguyên liệu dồi dào của miền sông nước là tôm và bông gòn, người dân miền Tây với bàn tay tài hoa đã chế biến thành món ăn ngon, độc đáo đảm bảo du khách đi tour du lịch giá rẻ sẽ phải xiêu lòng khi đến du lịch Cần Thơ vào mùa mưa. Với cách nấu đơn giản với tôm xào tỏi cho đến khi tôm chín thì cho bông điên điển vào xào nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn là bạn sẽ có một món ăn đưa cơm đầy dân dã. nhưng nó đủ tốt.


Chuột đồng nướng


Nói đến du lịch mùa nước nổi miền Tây nói chung hay du lịch Cần Thơ nói riêng, hầu hết du khách sẽ nghĩ ngay đến những món ăn được chế biến từ thịt chuột đồng béo ngậy, béo ngậy.


Du lịch cần thơ


Trong đó, ngon nhất là món thịt chuột đồng nướng. Thịt chuột được làm sạch, tẩm ướp gia vị đầy đủ rồi cho vào chum vại nướng than hồng. Với món ăn này, đòi hỏi người đầu bếp phải là một người kiên nhẫn, khi phải xoay thịt liên tục trong vòng 1 tiếng đồng hồ để thịt ngấm đều gia vị và có màu vàng nâu. Thường món này chấm với muối tiêu chanh, rau răm, chuối chát …


Về miền Tây du lịch mùa nước nổi, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn dân dã, dân dã nhưng đầy hương vị của vùng đồng bằng Nam Bộ này.

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button