Kinh nghiệm

“Rớt nước miếng” với nền ẩm thực của Uzbekistan


Cộng hòa Uzbekistan Nằm ở trung tâm của Trung Á, nơi đây không chỉ được biết đến với những đền đài lăng tẩm, những địa điểm du lịch đẹp mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực truyền thống độc đáo lâu đời và độ ngon luôn được nhiều người công nhận. Hãy cùng tìm hiểu xem những món ăn ngon nào đã góp phần tạo nên nét độc đáo cho nền ẩm thực của U-dơ-bê-ki-xtan Làm hài lòng.


Món ngon đặc biệt của Uzbekistan


Salad cà tím (Bademjan)


Các điểm du lịch nổi tiếng của Uzbekistan

Salad cà tím là món khai vị không thể thiếu của người Uzbekistan- Ảnh: 500px.com

Là một trong những món khai vị salad thường được dùng trong các bữa ăn truyền thống của người Uzbekistan. Và cách chế biến món salad cà tím cũng khá đơn giản, chỉ với cà tím thái mỏng nấu với củ cải, ớt chuông và mùi tây là bạn đã có ngay món khai vị rồi.


Súp Lagman

Pha trộn giữa phong cách các món mì Trung Á, súp Lagman là một món ăn mà bạn nên thử khi có cơ hội. du lịch đến Uzbekistan. Súp Lagman có nước dùng được làm từ thịt cừu ăn kèm với mì thủ công và một số loại rau. Súp Lagman có vị cay nồng và được chế biến theo hai cách: với nước dùng và mì khô không có nước.


Wedding Pilaf


kinh nghiệm ăn uống khi du lịch uzbekistan


Wedding Pilaf là món ăn được dùng trong những dịp quan trọng – Hình minh họa

Wedding Pilaf là một hỗn hợp thú vị của cơm, miếng thịt, cà rốt, hành tây và nho khô. Đặc biệt, bên trên còn được đặt một phần tỏi nướng vàng thơm. Món ăn này rất dễ nấu nên thường được phục vụ trong những dịp đặc biệt như đám cưới ở Uzbekistan.


Súp Chuchvara

Đó là một món ăn có nhân bánh bao nhỏ luộc trong nước muối hoặc nước luộc thịt. Món súp Chuchvara sẽ được ăn kèm với suzma – một loại sữa chua ở Uzbekistan. Ngoài ra, còn có thêm các loại gia vị như tiêu đen, hành tây, cà chua và kem chua.


Samsa


nền ẩm thực tuyệt vời của du lịch uzbekistan


Samsa là một loại bánh hình tam giác rất phổ biến ở Uzbekistan – Ảnh: 500px.com

Bánh có dạng hình tam giác gồm vỏ bánh và nhân. Vỏ bánh được làm từ bột mì như bột bánh mì, nhân bánh có thể đa dạng với các nguyên liệu như thịt cừu, rau thơm và các loại gia vị truyền thống. Bánh được cho vào lò nướng để tạo màu vàng hấp dẫn cũng như tạo độ giòn cần thiết cho vỏ bánh giúp bánh thơm ngon hơn khi thưởng thức.


Salad Tashkent

Là một món ăn mang tên thủ đô và được làm từ các nguyên liệu như lưỡi bò, củ dền và các loại rau tươi xanh. Tashkent Salad được ăn kèm với phần topping sữa chua đặc biệt và một lớp hành tây chiên vàng đầy kích thích.


Kebab (Shaslik)


du lịch uzbakistan và những điều cần biết


Món kebab được làm từ thịt cừu, gà hoặc lyulya – Hình minh họa

Thịt cừu, gà hoặc lyulya (hỗn hợp thịt cừu và gia vị) được phục vụ đi du lịch Trên xiên bằng thép, phủ một vài lát hành tươi và phải ăn kèm với Adjika, một loại nước sốt cay, có màu đỏ tươi được làm từ ớt.


Manty

Manty là một loại bánh bao hấp độc đáo của người Uzbekistan phủ thì là và ăn kèm với kem chua. Nhân bánh có thể là nhiều loại thịt, gia vị và rau củ mà không theo bất kỳ quy tắc nào, vì vậy chỉ khi bạn cắn Manty trong miệng, khách hàng du lịch nước ngoài Tôi vừa tìm ra loại thứ mà tôi đang ăn.


Naryn


ăn gì khi đi du lịch uzbakistan


Món Naryn làm từ mì thủ công – Hình minh họa

Naryn là một trong những món ăn khoái khẩu của người phương Đông. Món ăn này được làm thủ công với mì, thịt, hành tây thái nhỏ và hạt tiêu đen. Đặc biệt, nếu là món Naryn truyền thống thì thịt sẽ được làm từ thịt ngựa.


Salad Acichuk

Uzbekistan không có nhiều món chay nhưng Acichuk Salad là một ngoại lệ. Món salad Achichuk được làm từ cà chua, hành tây xắt mỏng và các loại gia vị đặc biệt, mang đến hương vị thanh nhẹ nhưng không kém phần đặc trưng với hương vị nổi bật của ẩm thực Uzbekistan.


Dimlama


hành trình du lịch uzbekistan tự túc


Dimlama hầm rau củ kiểu Uzbek – Ảnh: 500px.com

Dimlama là món hầm với các nguyên liệu như thịt, khoai tây, hành tây, rau và đôi khi có cả một số loại trái cây. Tuy nhiên, để làm nên một món Dimlama chất lượng, không chỉ vậy mà còn phải thêm một số gia vị đặc trưng của người Uzbekistan và một ít thì là.


Shurpa

Súp được làm từ thịt mỡ (thường là thịt cừu) và các loại rau tươi như cà chua, cà rốt và hành tây thái mỏng. Shurpa này có hai phiên bản: Kaytnama (làm từ thịt tươi) và Kovurma (làm từ thịt rán).

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button