Kinh nghiệm

Thưởng thức món ngon ở Phú Yên dịp 30/04


Du lịch Phú Yên không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp yên bình thơ mộng mà còn hấp dẫn du khách bởi những đặc sản ẩm thực vô cùng phong phú và thơm ngon. Trong dịp nghỉ lễ 30/3 sắp tới, nếu bạn đi du lịch Phú Yên thì đừng quên thưởng thức 5 món ngon không thể bỏ qua ở xứ sở hoa vàng cỏ xanh này nhé. Hãy Vietnam Booking Tìm hiểu những món ngon nổi tiếng của đất nước xinh đẹp này.



  1. Cá ngừ cuộn bông cải xanh


Cá cuốn bắp cải là đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên với cách ăn cá sống độc đáo. Cá ngừ đại dương tươi sống được thưởng thức sống, ăn kèm với các loại rau và nước mắm ngon là cách để thực khách cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon của nó. Một đĩa cá ngừ cuộn bông cải đầy đủ sẽ bao gồm một đĩa cá ngừ phi lê với những lát thịt đỏ tươi, cắt thành từng lát mỏng, dài, một đĩa rau xanh với các loại rau thơm, rau sống, chuối chát, rau sống các loại. gia vị như hành, sả, gừng băm nhỏ, một đĩa đậu phộng rang và bánh tráng dày.


mon ngon phu yen


Thưởng thức món cá ngừ cuộn bông cải xanh, bạn tự pha nước chấm từ mù tạt, xì dầu, tương ớt, nước cốt chanh, tỏi rồi trộn đều. Bánh tráng Phú Yên khá dày và rất ngon nên bạn cần nhúng bánh cho mềm rồi cuốn với lá lốt với húng quế, bắp chuối, hành gừng, cá ngừ. Hương vị tươi ngon độc đáo của món ăn này đã chinh phục được nhiều thực khách du lịch trong nước cũng như quốc tế khi đến Phú Yên.



  1. Mắt cá ngừ đại dương


Mắt cá ngừ đại dương là món ăn nổi tiếng và phổ biến ở Phú Yên. Bạn có thể ăn ở bất kỳ quán nào, đặc biệt nhất là trên đường Bạch Đằng, nơi nổi tiếng với món mắt cá ngừ ngon kiểu Phú Yên. Đặc biệt món ăn này có mức giá vô cùng bình dân chỉ 20 – 30 nghìn một tô. Món mắt cá ngừ thường được chế biến bằng cách hầm với các vị thuốc dân gian như kỷ tử, táo tàu … Món ăn được hầm trên ngọn lửa nhỏ trong nồi đất, khi thưởng thức được đặt trên đĩa cồn đốt để giữ nóng khi. đã ăn. Vị béo ngậy, ngọt thanh của mắt cá và vị bổ dưỡng của các bài thuốc Đông y luôn làm say lòng du khách khi đến với Du lịch phú yên.


mon ngon phu yen



  1. Súp trứng vịt


Người Phú Yên có cách chế biến món trứng lộn rất độc đáo, thay vì hầm với ngải cứu, họ hầm trứng với các loại rau thơm truyền thống, một chút gừng và rau răm để tạo thêm vị thơm cho món ăn. Đây là một món ăn rất bổ dưỡng và thanh nhiệt. Tuy nhiên, bạn nên ăn món này vào buổi trưa hoặc chiều. Không nên ăn vào buổi tối vì quá bổ dưỡng dễ dẫn đến đầy bụng.


mon ngon phu yen



  1. Bánh hỏi lòng heo


Bánh cuốn Phú Yên từ lâu đã nổi tiếng khắp cả nước với thứ bột thơm ngon, mềm, dai. Sự kết hợp của bánh cuốn và ruột heo làm cho ẩm thực Phú Yên càng thêm độc đáo. Bánh hỏi chan với mỡ hành béo ngậy, ăn kèm với ruột heo luộc trắng tinh chấm với nước mắm ngon, chanh, ớt, tỏi. Điều đặc biệt của nước chấm ở Phú Yên là bạn sẽ tự pha nước mắm sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.


mon ngon phu yen



  1. Lẩu gà lá giang


Lẩu gà lá Dít được coi là đặc sản của Phú Yên bởi lá Dít là loại rau chỉ mọc ở một số vùng nhất định và có vị chua chua đặc trưng mà hiếm loại rau nào có được. Nhờ vậy, khi nấu cùng với hải sản và gà, lá lốt tạo nên hương vị độc đáo hấp dẫn không chỉ thực khách trong nước mà còn cả du khách nước ngoài. Lẩu gà lá giang ngon nhất khi ăn với bún.



  1. Sò huyết đầm Ô Loan

Sò huyết đầm Ô Loan ở Phú Yên có kích thước lớn hơn nhiều so với sò huyết ở nhiều nơi khác, xuất hiện nhiều quanh năm và rất dễ đánh bắt. Sò huyết sau khi đánh bắt được, người dân địa phương thường mang về chế biến thành nhiều món như sò huyết xào lăn, sò huyết nướng mỡ hành, sò huyết rang muối tiêu, sò huyết sốt me, cháo sò huyết … Khách du lịch trong nước Đến đây vừa được ăn sò huyết ngon vừa được ngắm cảnh mây trời thơ mộng thì còn gì bằng.


thuong-thuc-mon-ngon-phu-yen-dip-30-04-1-18-03-2017



  1. Cơm gà Phú Yên

Cơm gà được coi là món ăn “thần thánh”, thơm ngon mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm thành phố Tuy Hòa. Gà được lấy từ nguồn gà ta thả rông, gạo để nấu món cơm gà sẽ được ngâm nước, để ráo rồi chiên vàng đều trên bếp với dầu, thêm tỏi băm và nấu với nước luộc gà để tạo độ vàng thơm. màu sắc. ngon ngon.

Tuy nhiên, điểm nhấn của món cơm gà lại nằm ở nước chấm. Nước chấm là sự kết hợp của ớt, chanh, đường, tỏi, ớt và có thêm chút thịt gà xay nhuyễn tạo nên độ béo, ngọt vừa phải, hấp dẫn. Ăn cơm gà Phú Yên không thể trọn vẹn nếu thiếu các món ăn kèm như dưa leo thái mỏng, rau răm, hành chua, ngò gai, ớt xanh, vài tép tỏi, càng ăn càng “bắt cơm”.


thuong-thuc-mon-ngon-phu-yen-dip-30-04-2-18-03-2017



  1. Không có giông bão

Nói đến đặc sản Phú Yên thì không thể bỏ qua món chả rươi, phường Phú Lâm, TP Tuy Hòa. Món chả giò được làm khá cầu kỳ. Sau khi làm sạch thì băm nhuyễn hoặc xay mịn cùng với các loại gia vị như hành, ớt, tỏi ớt, mỡ heo, dầu ăn… Tiếp tục trộn đều hỗn hợp này với nấm hương và các loại rau thơm đã được băm nhỏ. và dùng bánh tráng mỏng cuộn lại thành từng cuộn to cỡ ngón tay trỏ rồi chiên trong chảo dầu sôi. Cơm chiên Phú Lâm ăn kèm với rau sống Ngọc Lãng là nơi trồng rau sạch, ngon của Phú Yên sẽ khiến du khách đặt tour du lịch giá rẻ không ngừng cổ vũ và khen ngợi.


thuong-thuc-mon-ngon-phu-yen-dip-30-04-4-18-03-2017

Nguồn: https://dichvudatphong.com
Danh mục: Kinh nghiệm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button